金魚日誌

話說曼谷教外國人煮泰國料理教學體驗學校還真是密集，早上八九點看到好幾群人提著竹籃穿梭於傳統市場間
學習體驗順便吃挺受歡迎，透過 KKDAY 線上預訂SOMPONG這間相對平價的，台幣八百多，當天遇到一對情侶對岸付現，才知道原來也可以上他們官網預定，現場付是1000泰銖，也有和 KLOOK 配合

SOMPONG 是 DREAM COME TRUE 夢想成真的意思 

教授者算是活潑有趣，雖是英文教學,也會一些中文單字以利說明更容易被理解
增加了對辣椒 香料家族更進一步認識
除了味覺、嗅覺，也學會簡單菜盤水果玫瑰裝飾，讓自己做的菜在視覺上看來也挺專業,吃起來也挺下飯,
參予這堂課，回台後會想買相關食材再次回味一下泰國菜的酸甜味，之前買的魚露可以挖出來用了~

周一到五菜單不一樣，以下為週五菜單
瑪莎曼咖喱雞 Chicken mussaman curry
雞肉炒飯 Chicken fried rice
冬陰功湯（泰式酸辣湯）Spicy soup
椰汁南瓜甜湯 Golden pumpkin coconut milk

 ㄧ人份小炒鍋

瑪莎曼咖喱雞 Chicken mussaman curry

雞肉炒飯材料

雞肉炒飯成品，會教如何讓蔥尾捲曲，以及用番茄做玫瑰雕飾

冬陰功湯（泰式酸辣湯）Spicy soup

椰汁南瓜甜湯 Golden pumpkin coconut milk